Cresasso Corvina Veronese IGT 2017
33,50 €
Cru dell’azienda, ottenuto da uve Corvina Veronese,
nasce nel totale rispetto del legame con il territorio di appartenenza.
Le sue note intense e cariche di rosso rubino tingono il bicchiere e lasciano scivolare archetti fitti e consistenti.
Uno spettro olfattivo avvolgente si apre d’un tratto con note piacevoli di frutta rossa, di mirtillo e di mora, per passare dopo pochi minuti
a sensazioni più intense di ciliegia nera, di prugna cotta, di confettura.
Ideale con le carni alla brace, gli arrosti, la selvaggina e gli insaccati. Piacevole con formaggi stagionati o sughi ricchi di pomodoro e spezie.
Note tecniche
Vitigni
100% Corvina Veronese.
Vigneto
Sant’Ambrogio di Valpolicella, tenuta Costalunga in zona collinare.
Altitudine media dei terreni
350 metri s.l.m., esposto a Sud.
Tipologia del terreno
Prevalentemente calcareo morenico, ricco di scheletro e con presenza di creta.
Note di degustazione
Colore
Rosso rubino carico
Profumo
Uno spettro olfattivo avvolgente con note piacevoli di frutta rossa, ciliegia nera, mora e prugna.
Sapore
È una corvina ricca, sapida e minerale dai fitti tannini che regalano un finale piacevolmente lungo.
Temperatura di servizio
18°C.
Abbinamenti gastronomici
Accompagna bene tutte le ricette saporite e ricche. Ideale con carni alla brace, arrosti, selvaggina e salumi, oltre a formaggi stagionati.
Premi e riconoscimenti
Vinibuoni d'Italia 2020
3 Stelle
Prodotti correlati
