Amarone Archivio Storico 2008
270,00 €
Il progetto enologico "Archivio Storico Zenato" nasce per celebrare una storia di cura, dedizione e passione, che ha portato a riconoscere in tutto il mondo il nome di Zenato come sinonimo di eccellenza e di uno stile identitario di un territorio unico: la Valpolicella.
Dalle viti più vecchie, nella zona più alta e meglio esposta del vigneto della Tenuta Costalunga, in un terreno ricco di marne da cui le radici delle piante, scendono in profondità, ricavano i sali minerali, nasce l'Amarone 2008 Archivio Storico Zenato.
Note tecniche
Vitigni
80% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 10% Oseleta e Croatina.
Vigneto
Sant’Ambrogio di Valpolicella, zona collinare, con esposizione a Sud-Est.
Altitudine media dei terreni
300-350 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Prevalentemente cretaceo, calcareo.
Note di degustazione
Colore
Rosso rubino carico, tendente al granato con il passare degli anni.
Profumo
Intenso, fruttato (ciliegia, marasca e piccoli frutti di bosco), speziato.
Sapore
Caldo, pieno, di grande struttura.
Temperatura di servizio
18°C, curando di aprire la bottiglia almeno un’ora prima.
Abbinamenti gastronomici
È ideale con arrosti di selvaggina, con carne rossa alla griglia e con formaggi stagionati, ottimo anche come vino da meditazione.
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator 2020
94 punti
Robert Parker 2020
94 punti
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